عسل آذربایجان

راه شناسایی عسل چیست ؟!

تقریباً بجز آزمایشگاه های تخصصی در زمینه عسل که زیر نظر سازمان غذا و دارو فعالیت دارند هیچ راهی نیست

آدمی هم در زمینه مثبت و هم در زمینه منفی پیشرفت میکند . امروزه عسل هایی تولید میشوند که عطر و بویی خارق العاده دارند ، دریغ از یک شهد گل ( آب شکر خالی!)

اگر از برخی کندو دار ها و عسل فروش ها بپرسید چرا به زنبور عسل شکر میدهید اکثراً پاسخ میدهند :

پس زنبورها چه بخورند ؟! اگر شکر ندهیم که میمیرند !!!

همینجا صبر کنید . این یک دروغ بزرگ است

چرا ؟!

ابتدا یک سوال :

بنظر شما در زمان بارندگی یا فصل زمستان که زنبور ها امکان خروج از کندو را ندارند از چه چیزی تغذیه میکنند ؟! نکند روزه میگیرند ؟! نه اصلاً ان ها گشنه میشوند و باید غذا بخورند

چه چیزی میخورند ؟! احسنت عسل خودشان را

پس بطور مثال اگر کندو دار در سال 2 تن عسل برداشت میکند اگر به زنبور ها شکر ندهد زنبور ها عسل تولیدی خود را میخورند (چرا که طبیعتشان این است) و

بنابراین کندو دار بجای 2 تن مثلاً 500 کیلو عسل برداشت میکند .

چه اتفاق عجیبی هزینه ی عسل به 4 برابر افزایش پیدا کرد .

خب پس شکر میدهند که همان 2 تن را برداشت کنند

عسلشان را ارزان تر میفروشند  با سود فراوان

عسل ها کیلویی 100 تومن و 200 تومن در بازار از این قبیل عسل ها هستند .

شکری با عسل مخلوط نشده ولی زنبور آن دیابت دارد 😀

عسل دیابتی یعنی عسلی که زنبور آن شکر نخورده باشد ، پس این کجا و آن کجا

ما از کجا متوجه میشویم که عسل ها خالص و شکر نخورده اند ؟! فقط و فقط آزمایشگاه تخصصی