- زعتر معمولا ترکیبی از سبزیجات خشک مثل آویشن وحشی و کنجد بوداده است. ادویه زعتر برای افراد گیاهخوار مناسبه و از اون میتوان برای تهیه غذاها و طعم دار کردن سبزیجات استفاده کرد.
گفتیم زعتر ادویهایه از ترکیب چندین مواد اما در برخی فرهنگها از زعتر با نام آویشن یاد میکنند. - از جمله کشور های معروف در زمینه تولید ادویه زعتر میتوان به کشور لبنان اشاره کرد. در کشور ایران نیز ادویه زعتر به صورت بومی تولید میشه
- از ادویه زعتر میتوان در مواردی از جمله روی پلو، چاشنی سالاد، چاشنی کباب ها، چاشنی سبزیجات آبپز، چاشنی انواع نوشیدنی های سنتی و غیره استفاده کرد.
- ادویه زعتر دارای مقادیر بالایی از مواد مغذی و ترکیبات آلی قدرتمند مانند تیمول، اسید گالیک، کارواکرول و کوئرستین است. زعتر حاوی ترکیب فلاونوئیدها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مهم بوده که این ترکیبات موجب خواص و فواید بی نظیر زعتر برای سلامت بدن میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.