ادویه فلافل از ترکیبات دیگر ادویه ها و طعم دهنده ها و سبزی های خشک تهیه می شود.
- پودر انبه: یکی از اصلی ترین ترکیبات این ادویه است. پودر انبه هضم کننده غذاس و در درمان خونریزی های داخلی بدنه همچنین یک آنتی اکسیدان قویه
- پودر فلفل سیاه: یکی دیگر از ترکیبات ادویه فلافل، پودر فلفل سیاه است. در اصل نام فلافل به دلیل تندی فلفلی که داره به اون داده شده فلفل سیاه علاوه بر اینکه آنتی اکسیدان قوی است، خواص ضد سرطانی هم داره.
- پودر زیره سیاه: پودر زیره سیاه خواص ضد نفخ داره به همین دلیل یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده ادویه مخصوص فلافل نخوده البته زیره سیاه موجب افزایش اشتها نیز میشه
- پودر زردچوبه: همونطور که می دونید زردچوبه یک رنگ دهنده غذاس که محبوب ایرانیان هست زردچوبه خاصیت ضد سرطانی داره، ضدالتهابه و موجب تقویت قلب میشه
- پودر زنجبیل: این ادویه بسیار گرمی بوده و برطرف کننده مشکلات معده است.
- پودر سیر: این پودر علاوه بر اینکه طعم خاصی به فلافل شما میده سیستم ایمنی بدن رو بالا برده و تنظیم کننده فشار خون است.
- پودر پیاز: این پودر تنظیم کننده قند خون بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی داره.
- پودر جعفری خشک: این پودر مکمل پودر زیره سیاه است. پودر زیره سیاه اشتها را افزایش میده در حالی که پودر جعفری برای افرادی که دیابت دارند مناسبه و در کاهش وزن مؤثره
- بکینگ پودر: از بکینگ پودر جهت تردی و پف در فلافل استفاده میشه
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.